ADITIVOS INDUSTRIA ALIMENTARIA

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus características organolépticas o facilitar su proceso de elaboración o conservación.

• Colorantes
• Conservantes
• Edulcorantes
• Antioxidantes
• Emulsionantes, espesantes y gelificantes
• Estabilizadores

6 artículos
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